Nous arrivons au Vietnam, à Ho chi minh, par bus depuis Phnom-Penh (7h). Le bus nous dépose au District 1, quartier aussi appelé « backpackers » pour ses nombreux restos, bars et guesthouse.

Ho chi minh compte environ 8,5 millions d’habitants, dont 4 millions de scooters ! On entend donc un brouhaha constant, qui devient vraiment impressionnant lorsqu’il faut traverser la route.. ! Mais pas de panique, il faut y aller progressivement ;).

Nous sommes au Vietnam pendant la période du Tet, c’est à dire la nouvelle année et les 10 jours de vacances officielles des vietnamiens. Il faut s’attendre à voir du monde en ville, des lieux fermés, des prix qui flambent.. Mais aussi, de jolies décorations, des animations dans les rues, des spectacles et un coup d’oeil sur les traditions du pays.

Le jour de l’an nous visitons la ville. Nous commençons par le quartier chinois, le quartier Cholon. Promenade dans les rues et visites de quelques pagodes de style chinois. Le Vietnam est géographiquement à côté de la Chine, mais leurs traditions, leurs cultures et leurs arts sont assez proches. Nous assistons à plusieurs reprises aux spectacles de danse de dragons traditionnelle.

C’est ainsi que le soir, pour l’année du singe, nous avons regardé un spectacle de danse, d’acrobaties et de chant, suivi d’un feux d’artifice. Au retour vers l’hôtel, nous avons pu voir les célébrations de chaque famille: des offrandes de fruits, de faux billets, de biscuits entourés de bâtons d’encens, et posés sur le trottoir.

Le lendemain, nous parcourons les rues décorées pour découvrir les bâtiments de style européens: l’opéra, la mairie, la poste, la Cathédrale. Nous continuons également vers le Palais de la réunification, la Pagode de l’empereur de jade qui était bondée au lendemain de fête, puis vers le jardin botanique.

Nous avons pu découvrir les tenues traditionnelles que les vietnamiens portent pour le jour de l’an, et avons pu voir les nombreux shooting photo qu’ils font devant les décors. Ce sont là leurs photos de voeux.

Et n’oublions pas que le Vietnam est le 2ème producteur de café au monde, après le Brésil ! Alors forcément, ça valait bien de le goûter, un café noir chaud et un café au lait glacé. Résultat: c’est doux, goûteux, bref, c’est bon :). D’ailleurs on a pu découvrir leur façon de servir le café: ils déposent un filtre propre à chaque tasse de café et laisse égoutter l’eau petit à petit. Des cafés, vous en trouverez partout !

Ayant fait un bon tour de la ville, nous décidons de partir en excursion de deux jours aux alentours, sur le delta du Mékong. Notre excursion est à retrouver sur son article dédié ;).

Malgré le bruit des motos et cette pollution constante, nous avons beaucoup apprécié Ho chi minh ! Les quartiers diffèrent des uns des autres; on peut trouver de petites rues avec des boui-boui ou des bibliothèques (!), des grandes allées ombragées et des avenues piétonnes commerçantes.